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東南亞肉骨茶正宗的配方《要詳細(xì)配料哦》

2021年12月10日 23:13:43100

配方: 川芎11g,枸杞子11g,玉竹21g,當(dāng)歸14g,甘草14g,桂皮3g,公丁香3g,八角茴香11g,白古月9g,大蒜10頭,排骨2000g。鹽、味精等佐料適量。
制法: 將6大碗水煮沸后,加入大蒜,再加入用布袋扎好的川芎、枸杞子等物料,蓋鍋煮10分鐘。加入排骨肉,再煮15分鐘,再加入2茶匙醬油和2茶匙食鹽。將蓋蓋壓,用慢火煮1小時 。趁熱食用。吃肉喝湯。
功效: 補血滋陰,開竅活絡(luò)。

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